Sötpotatisbrownie

Sockerfritt, Proteinpulver

185g sötpotatis / sweet potato
100 g sockerfri mörk choklad / sugar free dark chocolate
100 g cashewnötter / cashew nuts
2 ägg / eggs
1dl mandelmjöl / 50g almond flour
1 dl steviaströ / 10g stevia sweetener
1 dl kakao / 40g cocoa
0.5 dl proteinpulver choklad / 16g whey chocolate
1.5 dl rapsolja / 135g rapeseed oil
1/2 tsk bikarbonat / 1/2 tsp bicarbonate
1/2 tsk bakpulver / 1/2 tsp baking soda
1 tsk vaniljpulver / 1 tsp vanilla extract

+ 50g sockerfri choklad & lite nötter till toppingen / 50g sugar free chocolate + nuts on top

* Skala och riv sötpotatisen / Peel and tear the sweet potato

* Hacka nötterna och chokladen / Chop the nuts and the chocolate

* Blanda de torra ingredienserna tillsammans med rapsoljan och äggen / Mix all the dry ingredients with the oil and the eggs

* Vänd ner sötpotatisen, nötterna och chokladen / Add the sweet potato and the nuts + chocolate

* Häll ut smeten i en smord form och grädda i 20 minuter, 175 grader / Pour down the batter into a oily mold. Bake 20 minutes, 175 degrees

* Låt svalna och toppa med smält choklad och hackade nötter. Förvara kylt alternativt frys in. / Let the cake cool down and pour down the chocolate on top with the nuts

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229