Halloumisallad

Vegetariskt

200g pärlcouscous / pearl couscous
200g halloumi
260 g soltorkade tomater inklusive oljan / sun-dried tomatoes including the oil
1 kruka persilja / 1 pot of parsley
1 röd paprika / red pepper
170g majs / corn
1 citron / lemon
Sallad / Salad
2 vitlöksklyftor / 2 garlic cloves
Svartpeppar / Black pepper
Grönsaksbuljongstärning / Vegetablea bouillon cube

* Koka couscousen med grönsaksbuljongen ca 25 minuter / Boil the pearl couscous with the veg bouillon cube for approximately 25 minutes
* Skölj couscousen i kallvatten / Rinse the pearl couscous in cold water
* Skölj och hacka persiljan / Rinse and chop the parsley
* Hacka vitlöken och dem soltorkade tomaterna /
Chop the garlic and the sun-dried tomatoes
* Blanda ihop vitlöken, soltorkade tomaterna, persiljan och svartpepparn / Mix the garlic with the sun-dried tomatoes, parsley and the black pepper
* Riv ner citronskalet och citronjuicen / Add the lemon zest and the lemon juice with the rest
* Skär salladen och paprikan och blanda med resten / Cut the salad and bell pepper and mix with the rest
* Skär och stek halloumin i kuber / Cut and fry the halloumi in cubes and add into the salad



Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229